Speciality k pivu

Jemně třený tatarák s kapkou koňaku, topinky s česnekem

Nakládaný sedlčanský hermelín se směsí koření a bylinek, chilli papričkou a česnekem

Husí játra konfitovaná v sádle s tymiánem a smaženou cibulkou

Vepřové škvarky ala rillettes z vepřového krku a vnitřního sádla

Paštika z marinovaných kachních jater v portském víně a zeleném nakládaném pepři

kysané zelí, křen, chlebový bochánek